Pizza desde cero con Abierto de Pizzas Tienda pescado cartoccio con ensalada de

pescado cartoccio con ensalada de jitomate cherry y panna cotta

y para acompañar un puré de daikon y vegetales glaseados

jitomate y ajo

Después de un año en Nueva York regresa a nuestro equipo como Chef y a compartirnos su gusto por la gastronomía de México con esta clase en ingles y español

Pizza desde cero con Abierto de Pizzas Tienda pescado cartoccio con ensalada deSomos un grupo de apasionados por la cocina y por crear valor a travs de la unin de elementos en nuestro alrededor. Creamos Abierto de Pizza con el propsito de promover las cadenas de valor en los alimentos locales. Queremos compartir con nuestros comensales y clientes el amor por la tierra, el origen y la trazabilidad de los alimentos. Haremos la masa desde cero, el amasado, salsas y hornearemos con diferentes toppings en versiones que podrs replicar