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Description
Gli aschi sono arrotondati e contengono 4-6 spore fittamente aculeate
La salsiccia di norcia è l'emblema della tradizione norcina realizzata solo con le carni migliori del suino sprigiona un sapore eccezionale ed è buona sia in padella che alla brace che in umido
Salame composto da carne di maiale di 1° scelta
che possono superare i 10 millimetri di base
Lonzino trancio - 600gr Kg:0.6 Gli aschi sono arrotondati eTrancio di Lonzino di maiale (lombo di maiale disossato e stagionato) molto magro. Senza glutine e lattosio
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