"Confine" Gavi DOCG 2022 - Cascina Gentile Catarratto dedicata ai collezionisti e agli

dedicata ai collezionisti e agli amanti delle bollicine strutturate che cercano un equilibrio sottile tra opulenza e freschezza tagliente

capace di raccontare un progetto etico e agricolo d'avanguardia

100% Sangiovese - Rosato - Fermentazione a temperatura controllata (13°C) in tini d’acciaio per 60 giorni e invecchiamento in acciaio per 90 giorni

Dosaggio zero: 0 gr/litro

"Confine" Gavi DOCG 2022 - Cascina Gentile Catarratto dedicata ai collezionisti e agli100% Cortese Bianco 3 4 mesi sulle fecce fini Il Gavi DOCG "Confine" di Cascina Gentile un ritratto fedele e vibrante del vitigno Cortese, interpretato da Daniele Oddone con una visione che privilegia la freschezza e la sincerit del territorio. Situata tra lOvadese e il Gavi, l'azienda si avvale di una conduzione che giunge alla terza generazione, trovando oggi una precisione tecnica che non sacrifica mai la naturalezza espressiva. Il "Confine" nasce