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Description
La piscina
Gradazione alcolica: 15
Vitigno Petit Rouge 70%
Affinamento di circa 2 mesi in bottiglia
Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti La piscinaVitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C
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