Menú Restaurante Saddle cat-jamon-bellota De sabor intenso y dulce

De sabor intenso y dulce

Combina a la perfección con confituras

Gianduja de galleta de jengibre con crujiente de galleta y jengibre escarchado

donde fermentará durante toda la noche

Menú Restaurante Saddle cat-jamon-bellota De sabor intenso y dulceMen elaborado por el restaurante madrileo Saddle con tres de sus recetas ms emblemticas: callos, pt en crote y su famoso cono de mantequilla en formato mini. Este restaurante con una cocina que se caracteriza por la temporalidad extrema, el uso de los mejores ingredientes y el equilibrio entre un recetario clsico y el uso de tcnicas modernas El men est compuesto por: Callos en homenaje a Jockey (750g) Pt en crote (400g) Encurtidos (70g) Cono de