Le Clos des Fées Hervé Bizeul De Battre Mon Coeur s'est arrêté DATOS SOBRESALIENTES: Mariatinto es el

DATOS SOBRESALIENTES: Mariatinto es el inicio y a la vez la culminación de un sueño y un largo proyecto enológico

DATOS SOBRESALIENTES:  Proviene de tipos de tierra distintos y complementarios

un trabajo largo y constante

lentejas con tocino

Le Clos des Fées Hervé Bizeul De Battre Mon Coeur s'est arrêté DATOS SOBRESALIENTES: Mariatinto es elVARIETAL: Syrah, Monastrell, Grenache, Carignan REGIN: Roussillon PAS: Francia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Los viedos de Clos des Fes, estn rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Herv Bizeul antes de ser productor se dedic a ser sumiller y crtico gastronmico. ELABORACIN: Fermentacin tradicional, vinificacin parcial en toneles nuevos de 5hl. CRIANZA: 18 meses sobre las y en barricas nuevas de roble