Coltello per filettare RAN cm 15/26,5 Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 adatto alla rostiera quadrata 32x32

adatto alla rostiera quadrata 32x32 cm della linea TechnIQ

induzione inclusa

Grazie alla sua forma ovale (staffa) è adatto per tutti i tipi di bottiglie

Stampo alto per torte antiaderente di ottima qualitá con base removibile per sformare in modo rapido il dolce

Coltello per filettare RAN cm 15/26,5 Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 adatto alla rostiera quadrata 32x32I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a