Hele gerookte ossenworst Geiten- en schapenkazen Chablis en Tonnerre en heeft

Chablis en Tonnerre en heeft het AOP keurmerk

Vetlaagje bovenop

Bekijk ook onze Gasconne runderpoulet in ons assortiment

maar ook als traktatie bij de koffie of thee

Hele gerookte ossenworst Geiten- en schapenkazen Chablis en Tonnerre en heeftAuthentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken gemporteerd, de kruiden uit Nederlands Indi. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.