Mezcal Tio Pesca Mexicano 47% Glaswerk De distilleerderij Langley (G&J Distillers)

De distilleerderij Langley (G&J Distillers) heeft een rijke geschiedenis in de productie van premium gins en werkt sinds 1761 volgens dezelfde ambachtelijke principes

zoals munt

Arneis en Brachetto

Sinds 2008 wordt elke Scrappy’s Bitters smaak handgemaakt in Seatle

Mezcal Tio Pesca Mexicano 47% Glaswerk De distilleerderij Langley (G&J Distillers)Mezcal Tio Pesca Mexicano 47% wordt gemaakt met de wilde maguey Mexicano agave in het afgelegen stadje Sola de Vega, Oaxaca. De agave wordt gekookt in een ondergrondse pit oven, met de hand gemalen met hamers, vervolgens gefermenteerd in Sabina houten vaten en uiteindelijk dubbel gedestilleerd in klei. De stad Sola de Vega staat bekend om zijn kleipot destillatie, en deze in kleipot gedestilleerde mezcal wordt gedestilleerd door Fernando Mitra. Deze