Dogliani " Bricco Mollea " 2020 | Trediberri è costituita da cloni di

è costituita da cloni di provenienza bordolese con grappolo spargolo e dimensioni ridotte

I vini trascorrono 6 mesi sulle fecce

le erbe spontanee e la classica nota di roccia frantumata

Per questo motivo la ribolla dell'epoca pareva dolce e non troppo piacente

Dogliani " Bricco Mollea " 2020 | Trediberri è costituita da cloni diLa nostra espressione del Dolcetto, nel tentativo di esaltare la vinosit di questo grande storico vitigno piemontese. Vino divertente, non estremamente complesso nel mezzo bocca e leggermente tannico, ma dal finale lungo e speziato, quasi pepato. Perfetto con un risotto allo zafferano, sarde in saor, caponata, crescentine fritte con mortadella e squacquerone.