Sierra Norte White Corn whiskey Cognac maar bestaat uit een selectie

maar bestaat uit een selectie van minstens tien verschillende whisky's die samen een consistent en elegant profiel vormen

Dit roostproces duurt meerdere dagen en geeft de mezcal zijn kenmerkende rokerige karakter

kruidige bitters met tonen van rode bessen

bergamot en kaffir limoenblad

Sierra Norte White Corn whiskey Cognac maar bestaat uit een selectieDe Sierra Norte White Corn whiskey is gemaakt van witte mas. Dit type mas, afkomstig uit het Oaxaca gebied in Mexico, heeft een suikergraad die driemaal zo hoog is als gewone mas. Dit maakt de mas ideaal voor het maken van alcohol. De totale samenstelling van de whiskey is 85% witte mas en 15% gemoute gerst. Na distillatie wordt de whiskey ongeveer 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, voordat hij op de fles gaat. Deze Mexicaanse whiskey is