Tomate Segunda (18 kg) Frutotos Y si vas a cocer

Y si vas a cocer y congelar varias porciones

Unos 50 frutos cubren dos colaciones diarias por casi una semana en una casa de cuatro

Se limpia con un paño apenas húmedo

Si el color se apaga de rojo ladrillo a café pálido

Tomate Segunda (18 kg) Frutotos Y si vas a cocerDieciocho kilos de tomate por mayor son alrededor de 90 unidades aproximadas, el formato con que trabajan las cocinas que producen salsa, ensalada y guarnicin todos los das. Viaja sin refrigerar, porque el fro corta el aroma y vuelve la pulpa harinosa antes de que llegue a la olla. Formato y rotacin Aproximadamente 90 unidades en los 18 kg, segn el tamao de la partida Cerca de nueve litros de base cocida si destinas el formato entero a la olla Se