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Description
Au chai : Peu de sulfites ajoutés
La bouche est ample avec une finale saline
L'encuvage se fait par gravité pour limiter les manipulations
Vignes de plus de 50 ans
Prince de Babylone - Les Ateliers de Maurienne IGP Vin des Allobroges Au chai : Peu dePrince de Babylone Les Ateliers de Maurienne Assemblage de raisins issues des vignes de Saint Julien Montdenis. C'est la cuve rouge du domaine. Un vin qui se veut facile d'accs, quoi qu'un peu ferm sur sa jeunesse sur ce millsime 2019. A carafer de prfrence 1 heure avant ou attendre encore 2 3 ans. Cpage : Assemblage Persan, Mondeuse. A la vigne : Les Ateliers de Maurienne conduisent leur travail viticole de manire entirement artisanale, en respectant
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