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Description
mandorle e pistacchi
coltello cucina oriental Deba per mancini
la lama alta permette di tagliare
Accessori: inserto uova in camicia e inserto per cottura a vapore
Coltello universale RAN cm 12/23 brand_NOVAC mandorle e pistacchiI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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