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Proviamolo con il matelote d’anguilles
al naso esprime note molto delicate
Un profilo olfattivo di straordinario fascino che apre ad un assaggio potente
viene imbottigliato senza prima essere filtrato
nasco di cagliari doc iselis 2024 argiolas W18-19-borgogna3card Proviamolo con il matelote d’anguillesGiallo brillante con riflessi dorati. Miele e fiori bianchi al naso complessificano gli aromi di pesca muschiata e albicocca che la fanno da padroni. Ricco e morbido in bocca, caratterizzato da intense note di frutta tropicale e miele, ma con un'acidit armoniosa che ravviva e seduce il sorso. Chiusura lunga e delicata. A una macerazione a freddo segue una fermentazione a temperatura controllata, che avviene parte in acciaio e parte in piccoli fusti di
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