Marchese Antinori Cuvèe Royale Montenisa Lt 6 - COFANETTO DI LEGNO Bollicine matura sui lieviti per 5

matura sui lieviti per 5 anni con un dosaggio di 8-10 g/l

Successivamente le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice

Il finale è lungo e armonioso

Fumetto 2008

Marchese Antinori Cuvèe Royale Montenisa Lt 6 - COFANETTO DI LEGNO Bollicine matura sui lieviti per 5Marchese Antinori Cuve Royale Montenisa Lt 6 COFANETTO DI LEGNO Giallo paglierino scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di pesca a polpa bianca, di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato vivace, fresco, di notevole equilibrio e di buona persistenza. La Cuve Royale di Montenisa il frutto di un sapiente taglio delle tre variet pi comuni della Franciacorta: chardonnay (in prevalenza), pinot