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Description
Affinamento in bottiglia per 3 mesi
ha i profumi della frutta bianca con eleganti ricordi di crosta di pane
Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue
rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza
Cascina Rainero Barbera d'Asti Superiore "La Malandrina" D.O.C.G. 2021 Le Bèrne Affinamento in bottiglia per 3Bottiglie prodotte: 1. 250 Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 18 Gradazione alcolica: 15,5% La Malandrina una barbera in purezza fermentata in botti di cemento con frequenti rimontaggi per circa 14 giorni. Dopo la svina ha svolto la malolattica e l'intero affinamento in tonneau di rovere americano di terzo quarto passaggio per oltre 12 mesi. Vino di potenza ed eleganza, dove le note varietali della barbera amano alternarsi con i toni
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