Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Een alcoholvrije biologische mousserende wijn

Een alcoholvrije biologische mousserende wijn met een frisse en elegante smaak

met een uitstekende balans tussen frisheid

ook al komt hij daar ook weinig voor

groene appel en een vleugje bloemen

Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Een alcoholvrije biologische mousserende wijnDruiven uit de 40 jaar oude wijngaard Erste Lage Mnsterer Kapellenberg (lssbodem en kwartsiet). Met de hand geoogst en daarna spontaan vergist in nieuwe 2000 liter houten vaten. De wijn wordt hierna tot september in het volgende jaar opgeslagen en daarna ongefilterd, om zoveel mogelijk concentratie te behouden gebotteld. Fijne tonen van gele vruchten, wilde kruiden en een mineralige afdronk.