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il suo valore commerciale può essere anche 1/10 del melanosporum
nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea
Caciotta Di Norcia Intera S
Mortadella di Norcia con pistacchi composta solo da carne di suino di prima scelta
Guanciale al Pepe Kg:1 il suo valore commerciale puòGuancia di maiale stagionata, aromatizzata con pepe o peperoncino Ideale da cucinare al posto della pancetta. Senza glutine e lattosio
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