Toscanini Ragù Classico pastasaus Harde kazen De smaak van een vakkundig

De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte

Na het weken wrijft u de plank in met wat olie en bestrooi deze met wat grof zout zodat uw vlees of vis makkelijker loskomt na de bereiding

Het vullen (optioneel)

Dit unieke kaasje gaat goed samen met een Chinon of Sancerre wijn

Toscanini Ragù Classico pastasaus Harde kazen De smaak van een vakkundigHeerlijke pastasaus van Leonardo Pacenti, chef van restaurant Toscanini. Geniet thuis van chte Italiaanse rag, bereid volgens klassiek recept met vlees van onze eigen Baambrugse biggen, Gasconne kalfs en rundvlees en kippenlever. De saus hoeft alleen nog even verwarmd te worden en heeft verder eigenlijk niets nodig. Bereidingswijze Doe de inhoud van de pot in een pan en verwarm op laag vuur. Kook 300 360 gram gedroogde pasta (zoals, spaghetti, penne,