Truffes noires morceaux Contenance:16 g Tuber magnatum pico 's alliaceous

Tuber magnatum pico 's alliaceous notes accompany with panache the simplest dishes such as pasta

Pendant la sélection nos experts s’intéressent à la forme et à la taille des truffes

TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD

Net weight of fresh truffle in casing 33g --> Drained net weight: 25g

Truffes noires morceaux Contenance:16 g Tuber magnatum pico 's alliaceousQuand les truffes sont prpares et nettoyes la main, il arrive parfois que certaines truffes soient abmes et ne puissent plus convenir cette catgorie. Dans ce cas, nous allgeons la truffe de ses imperfections en la parant puis nous la dcoupons en morceaux consquents de grande qualit pour vous permettre une dcoupe facile et sans dbris. Aprs avoir t slectionns, les morceaux de truffes sont dposs dans leur bocal. L, nous parlons de poids net de truffe