Behind the glass

À table en Nouvelle-France SHS Éditeur : Éditions Pomango

Name: À table en Nouvelle-France SHS Éditeur : Éditions Pomango
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À table en Nouvelle-France SHS Éditeur : Éditions Pomango

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Description

Éditeur : Éditions Pomango

durant trois étés

des secrets trop lourds à partager

Pages : 656

À table en Nouvelle-France SHS Éditeur : Éditions PomangoDESCRIPTION L'alimentation touche au quotidien et l'identit des gens du pays. Or, lorsqu'il est question de l'alimentation d'autrefois, ce quotidien est souvent peru comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l'alimentation en Nouvelle France, comme ailleurs, varie au gr des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l'amlioration des techniques agricoles. Elle est aussi marque par le contact des diverses

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