Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:Default De longhaas is een heerlijk

De longhaas is een heerlijk robuust stukje vlees

waaruit onder andere tournedos wordt gesneden

Het rek laat rook door rond het voedsel voor een beter smaakresultaat

Deze panklare boerderijgans is een prachtig pronkstuk om deze kerst met de hele familie van te genieten

Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:Default De longhaas is een heerlijkVarkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken. Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af, en wordt daarom vaak toegevoegd aan traditionele soepen en stoofpotten (zoals snert). Wordt de buik echter in zijn geheel in de oven geroosterd, plat of opgerold als een Italiaanse porchetta, dan vormt het zwoerd een heerlijk knapperige korst. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g