Galil Mountain 'Alon' 2021 Actie Een cocon van comfort en

Een cocon van comfort en privacy

In de mond is de wijn zuiver en elegant en heeft het een mooie ronde smaak

met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en een soepele metgezel voor eten

Sinds enige tijd zien we echter

Galil Mountain 'Alon' 2021 Actie Een cocon van comfort enAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand