Champagne Brut Réserve | Thierry Fournier il cui assemblaggio nasce da

il cui assemblaggio nasce da uve provenienti da vigneti prevalentemente a Grand Cru

decise di acquistare il terreno migliore per coltivarci sangiovese: ecco la storia

dove ci sono le vigne giovani

dominato da freschezza e da una bella frutta: albicocca

Champagne Brut Réserve | Thierry Fournier il cui assemblaggio nasce daLo Champagne Brut Rserve del Domaine Thierry Fournier il risultato della fusione dei diversi terroir, composti principalmente da uve Meunier. Assemblaggio dell' 80% Meunier con un 10% Pinot Noir e 10% Chardonnay. Vinificazione in acciaio di una singola vendemmia con l'aggiunta di un 40% di "vin de rserve perptuelle", segue un affinamento sui propri lieviti per oltre 48 mesi prima del dosaggio finale (6 g l Brut). Lo Champagne Brut Rserve del Domaine