De La Riva Colección N°1 – crianza biológica en Andalucía Ijscider In de mond is het

In de mond is het een mooie volle en ronde Rioja met veel donkerrood fruit en aangename

peer en witte bloemen

100% tempranillo (lokaal: tinto fino)

worden geblend en rusten daarna +/- 17 maanden verder op foeders van 5000 liter

De La Riva Colección N°1 – crianza biológica en Andalucía Ijscider In de mond is hetDe La Riva Coleccin staat voor een zeer gelimiteerde reeks wijnen die speciaal geselecteerd zijn door Willy Prez (Bodegas Luis Prez) en Ramiro Ibaez (Cota 45).* Het eerste wijnpakket uit de reeks (Coleccin N1) is gewijd aan de biologische opvoeding van wijnen. Met andere woorden: wijnen opgevoed onder flor, de magische gistlaag die van wijn onder andere sherry maakt. Willy en Ramiro schetsen een compleet en heel bevattelijk beeld van wat toch wel een