Spumante Brut " Le Vieux De La Maison " 2002 | Casa Caterina quindi abbiamo fatto una cuvée

quindi abbiamo fatto una cuvée di Chardonnay monovarietale

Perfetta espressione degli aromi fruttati ed eleganti dei terreni Grand-Cru a Verzenay e Verzy

con sentori di tartufo

L' unico rosso di un territorio carsico dove la terra rossa lo modella con un risultato intrigante e unico

Spumante Brut " Le Vieux De La Maison " 2002 | Casa Caterina quindi abbiamo fatto una cuvéeLe Vieux De La Maison un altro capolavoro della famiglia del Bono. Ben 14 anni di affinamento sui lieviti che hanno generato uno spumante di rara complessit e di struttura, ottenuto da un blend di Pinot grigio e Bianco. Veste il bicchiere di un colore giallo dorato con un perlage molto fine e delicato, quasi cremoso. Al naso i profumi sono intensi caratterizzati da note di frutta gialla, e pan brioche. Al palato molto elegante, minerale, morbido e