PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C. Spumante Brut Premiati l'attenta fermentazione e l'affinamento in

l'attenta fermentazione e l'affinamento in botte di rovere donano a questo vino un ricercato equilibrio tra complessità e freschezza aromatica

Vinificazione: L'uva

Il vitigno è molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate

Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni: successiva lenta presa di spuma in autoclave a temperatura controllata

PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C. Spumante Brut Premiati l'attenta fermentazione e l'affinamento inElegante spumante brut realizzato con metodo Charmat. A partire dal mosto in vendemmia, ununica fermentazione con affinamento su lieviti di almeno sei mesi, preservando tutta la fragranza delluva di origine, conferisce a questo Chardonnay Spumante Brut profumi unici e perlage fine e persistente. Vino: Piemonte Chardonnay D. O. C. Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Luva proveniente da vigneti con caratteristiche tali da esaltare la freschezza che