Passatempo 2013 petit prix il nous ravit par son

il nous ravit par son sens de l'humour

SO2 : 18 mg/l

Vin de liqueur à proposer en menu dégustation

Vigneron(ne)s : Pascal Chalon

Passatempo 2013 petit prix il nous ravit par sonVin doux biologique de Toscane, Italie Doux Jsus, voil le paradis en bouteille. Passatempo, c'est un vin blanc 100% trebbiano en mode passito (passerillage). Vieilles vignes plantes de 1970 2005 et vendanges pleine maturit, le tout est mis en passerillage au cellier. Le raisin se dshydrate et les sucres se concentrent avant de mettre le tout en fermentation. Vin doux et envotant qui maintient une fracheur exemplaire et qui en jettera la fin du repas.