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Les Couturelles e Les Fauvagnes
Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini
sapido e molto fresco
vinificazione in rosso separata per ogni varietà
Barbagia Rosso IGT " Su Hastru 'e Su Horvu " 2021 | Andrea Cosseddu dup-review-publication Les Couturelles e Les FauvagnesDa uve acquistate dalla giovane vigna omonima (la Fortezza del corvo), piantata a 650 metri di altitudine. Un anno in tonneau nuovi. Legno dosatissimo, sfumature tostate (caff, cacao) e mentolate, sensazioni floreali (rosa), ricco corredo di frutta (fragole, amarene, lamponi), erbe officinali. Sorso agile, succoso e verticale, tannini decisi ma gi ben integrati, sapidit rocciosa. Lunghissima chiusura balsamica di macchia mediterranea. Per noi da
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