Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2021 | Teularju dup-review-publication Dopo l’assemblaggio viene lasciato a

Dopo l’assemblaggio viene lasciato a maturare per tre mesi prima dell’imbottigliamento

Le principali botaniche utilizzate sono China

La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet

forte il richiamo di foglia di pomodoro

Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2021 | Teularju dup-review-publication Dopo l’assemblaggio viene lasciato aIl Barbagia Rosso IGT Ghirada Cara Gonare 2021 di Teularju nasce da uve cannonau in purezza, raccolte a mano nellomonima parcella di propriet, esposta a sud ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino successivamente posto a maturare 12 mesi