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Fragole e lamponi con canditura morbida
PERCHÉ È NECESSARIO TEMPERARE IL CIOCCOLATO
Se il cioccolato viene fatto fondere normalmente (a ±40°C) e lasciato raffreddare fino a quando raggiunge la temperatura di lavorazione
Questi procedimenti artigianali evitano l’utilizzo di solventi
CHIODI DI GAROFANO INTERI SIDEA Fragole e lamponi con candituraI chiodi di garofano interi sono caratterizzati dalla loro forma allungata a chiodo con una punta appuntita., i chiodi di garofano interi hanno un aroma intenso e aromatico, con note calde, speziate e leggermente dolci.
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