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con luppolatura a freddo le donano un carattere unico e complesso
amaro presente ma non aggressivo
opalescente
dalla DIPA da collab tra i due birrifici di Göteborg
Malcantone | Rooster | 6,4% | Polykeg 24 Lt. Bitt con luppolatura a freddo leLa Rooster la Dunkles Bock di Malcantone: colore marrone scuro con riflessi ambrati, prodotta con luppoli tedeschi. Note maltate, caramellate e un leggero tostato. Alla spina la birra scura da bassa fermentazione del birrificio di Ozzano dell'Emilia: pi corposa della Helles, meno estrema di una Doppelbock.
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