Dubbeldoel runderentrecôte Rib-eye Het is vlees met een

Het is vlees met een bite

De camembert is vernoemd naar het gelijknamige dorp in Normandië en draagt het Europese AOP keurmerk voor beschermde oorsprongsbenaming

Voor een medium bereiding maximaal 2 minuten aan beide kanten bakken in een goed voorverwarmde pan of grill

een overvloed aan zwarte bessen

Dubbeldoel runderentrecôte Rib-eye Het is vlees met eenDeze entrecte van het Nederlands Dubbeldoel rund is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecote (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een