Ají de Color (50 gr) frutos secos Si en casa nadie más

Si en casa nadie más la come

Mantén las aceitunas siempre cubiertas por su propia salmuera

Un paquete equivale a unas tres raíces medianas

Empieza por las hojas exteriores

Ají de Color (50 gr) frutos secos Si en casa nadie másEl aj de color es el que le da al sofrito chileno ese tono anaranjado que despus se traspasa a todo el plato. El envase de aj de color 50 gr trae unas 20 cucharaditas aproximadas, calculando unos 2,5 g cada una, y en una cocina de casa alcanzan para varios meses de guisos. Es un molido dulce, de picor muy bajo, pensado para teir y perfumar ms que para picar. Dnde aporta color y sabor Pino de empanadas, junto a la cebolla pluma y el comino molido