Pinot Gris, Domaine Runner, Elzas, 2023 Carmenere De wijn heeft 14 maanden

De wijn heeft 14 maanden gerijpt op Franse eiken vaten

Combinatie van een oude wijngaard (en de hoogte geeft hier dan ook een uitzonderlijk resultaat

Echt voor ieder moment van de dag

met gerookte zalm en mousseline

Pinot Gris, Domaine Runner, Elzas, 2023 Carmenere De wijn heeft 14 maandenSedert ons begin in 2002 in ons assortiment en het was wel een serieuze zoektocht naar wat ik uit de Elzas wou hoor; veel wijnen hebben restsuikers na de gisting en moeten zo meer sulfiet toegediend krijgen en dat is nu echt iets dat ik niet wil. Mijn keuze viel toen op Runner die een droger type van Pinot Gris maakt en zo minder sulfiet bevat. Nog nooit ontgoocheld geweest in zijn wijnen en hopelijk blijft dit zo.