Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne “Manna” è un vino bianco

“Manna” è un vino bianco altoatesino della cantina Franz Haas

ottenuto da viti di oltre cinquant'anni

impreziosita da raffinati cenni d’evoluzione terziaria

con chiare percezioni di narciso e frutta a pasta gialla

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne “Manna” è un vino biancoIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere