Vina Šuman - Modri Pinot 2021 wijn cadeau blauwe fenegriek

blauwe fenegriek

Ondanks dat er Oosterse specerijen rondspatten en dat er bijna een Sichuan-esque ondertoon het glas uitkomt

Grote field blend van kleibodems uit West-Vlaanderen

zo veel eigenzinnigheid heeft deze wijn

Vina Šuman - Modri Pinot 2021 wijn cadeau blauwe fenegriekSloveense Pinot Noir, waarin je de zon intensiteit van midden Europa terug proeft. Prettig zuur van aalbessen, en bomvol zuivere energie. Rijp geoogst, naar ons vermoeden met een goeie dosis botrytis, hierdoor ook met gedroogd fruit en een honing achtig concentraat, zonder restzoet, uiteraard. Wel een stuk zachter en lieflijker dan de vorige jaargang. Dit was in ieder geval n van de mooiste wijnen die we afgelopen jaar proefde, toen we bij Rado op