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Description
Pour le biscuit : sucre
25% de chocolat blond Valrhona Dulcey 39% de cacao
L'expérience s’achèvera par une dégustation de spécialités de la maison
Chocolats composés de 62% de praliné noisettes et sucre caramélisé
CABOSSE NOIR & NOISETTE Hiver 2023 Pour le biscuit : sucreDESCRIPTION La Cabosse Noir & Noisette est ralise partir du chocolat noir Valrhona Carabe 66%. Elle associe puissance aromatique et gourmandise. Cette cabosse est garnie dun pralin fondant au chocolat noir et la noisette, sublim par des biscuits diamant au cacao apportant une dlicate touche croustillante. lintrieur, vous retrouverez un assortiment de fritures en chocolat Valrhona Grands Crus Noir. Petite Cabosse : Dimensions : 14L x 9H cm Poids :
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