Fornello Flambé Gas Il set per bagnomaria Navarini

Il set per bagnomaria Navarini è composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante

per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci

elegante e durevole

mantecare salse delicate

Fornello Flambé Gas Il set per bagnomaria NavariniIl fornello flamb un fornello portatile a gel oppure a gas, utilizzato principalmente per la preparazione di piatti direttamente al tavolo, spesso in ristoranti di alta cucina o per eventi speciali. Il termine "flamb" si riferisce a una tecnica culinaria in cui un alimento viene irrorato con alcol (come brandy, rum o cognac) e successivamente incendiato, creando un effetto scenografico e intensificando i sapori. La struttura in rame lo rende un