Herència Altés Garnatxa Blanca 'Benufet' 2025 Biologisch (zonder certificatie) See the Domaine comments above

See the Domaine comments above for more general

94/100 RP: The 2010 Matallana is produced with a mixture of Tempranillo and other grapes from three plots in villages of the province of Burgos with a diversity of soils and locations

Een wijn die gerust enkele jaren kan ouderen en dat misschien ook wel verdient

and maturation is in 80% new oak

Herència Altés Garnatxa Blanca 'Benufet' 2025 Biologisch (zonder certificatie) See the Domaine comments aboveBenefut is n van de oudste wijngaarden van Terra Alta, Cataloni. De wijngaard heeft een kalkrijke kleibodem en ligt op 450 meter boven zeeniveau. Het staat vol met oude wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 30 a 60 jaar hebben. De opbrengst per stok is laag, maar heeft een enorme concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens tot vier graden gekoeld om hun frisheid te behouden. Ze worden geperst en het sap wordt vergist in