Saint Pourcain "L'INSTAN "T" Les terres d'ocre Florent Barichard rouge 75cl Pays Afrique du sud Fermentation en cuves inox (levures

Fermentation en cuves inox (levures indigènes) puis soutirage d’une partie des vins en futaille de 1 à 7 vins

Cépage (s) :  Gewürztraminer

Informations complémentaires : Macération carbonique de 10 jours Fermentation spontanée en levures indigènes Filtration légère

Au programme

Saint Pourcain "L'INSTAN "T" Les terres d'ocre Florent Barichard rouge 75cl Pays Afrique du sud Fermentation en cuves inox (levuresRgion : Saint Pourcain Cpage : 70 % Gamay, 30 % Pinot noir Note de dgustation : Le nez est marqu par des notes de fruits rouges et noirs (cassis, groseille, framboise) avec des nuances dpices (lgrement poivr). La bouche est souple, plaisante et fruite. Conseils de service : Parfait avec un rti de veau aux champignons ou bien sr une truffade auvergnate. Pour un plat crole : un plat de dombrs et queue de cochon Informations complmentaires : Vendanges