Rougeot Pere & Fils Meursault Sous la Velle Blanc Gewurztraminer développement progressif de notes briochées

développement progressif de notes briochées et toastées

pierre chaude

Thiriet Camille – Côte de Nuits-Villages « Cuvée Deslandes » 2024

Les vins sont souvent :

Rougeot Pere & Fils Meursault Sous la Velle Blanc Gewurztraminer développement progressif de notes briochéesLe meursault Sous La Velle est un vin blanc prestigieux issu d'une parcelle de 2 hectares sur des sols argilo calcaires de la Cte de Beaune. Cette parcelle de 55 ans produit des raisins qui mrissent rapidement, donnant un meursault gnreux avec une belle tension. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont presss pneumatiquement en grappes entires non foules. L'levage se droule en fts bourguignons de 228 litres pendant 12 20 mois sans soutirage ni