Salentein Selection – Sauvignon blanc - Valle de Uco Mendoza Giulia Vergisting en rijping in gebruikte

Vergisting en rijping in gebruikte eikenhouten vaten

Op die manier kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen

Er is een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur wat zorgt voor een goede balans in de wijn

Deze zilte zaligheden bestaan uit: mosselen

Salentein Selection – Sauvignon blanc - Valle de Uco Mendoza Giulia Vergisting en rijping in gebruikteSmaakprofiel: De Salentein Selection Sauvignon Blanc is een witte wijn met lichte bleekgele kleur. Hij bevat intense aromas en smaken van limoen, peren, vijgen enkruidige tonen van witte peper en buxus. De smaak van de wijn is vol ensappig en heeft een perfecte structuur. Dit is de uitzondering in de Barrel Selection range. Er vindt geen rijping in houten vaten plaats en dus krijgt deze wijn de titel 'Selection'. Deze Salentein wijn krijgt wel een