Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Un vitigno che saprà conquistare

Un vitigno che saprà conquistare appieno il vostro palato

Successivamente viene diraspata a mano e pigiata in modo soffice

Pinot noir 33%

Vitigno: Barbera e Merlot

Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Un vitigno che saprà conquistareVinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce. Affinamento in botti di legno da 15 hl per 18 mesi e successivo imbottigliamento. Vitigno: Albarossa 100% Temperatura di servizio: 16 18C Formato: 0. 75l Gradazione alcolica: 14,0 % vol