Marco Porello, Favorita, Langhe, 2025 Cinsault heel goede concentratie en een

heel goede concentratie en een tijdje in het glas geven de wijn een zijdezachte afdronk

gewoon natuur in de oven met een beetje kruidenboter

20% Grenache

nu is er de 2021 van hetzelfdeniveau

Marco Porello, Favorita, Langhe, 2025 Cinsault heel goede concentratie en eenIn het hart van de Langhe, de heuvelachtige thuisbasis van Barolo, bewerkt Marco Porello steile wijngaarden. De regio staat vooral bekend om zijn rode wijnen, maar herbergt ook unieke witte parels. Deze Favorita (de lokale benaming voor vermentino) is afkomstig van een kleine, specifieke wijngaard. De opbrengst is bewust laag gehouden, en dat proef je in de verfijning. Omdat de favorita een laatrijpende druif is, krijgt de wijn veel smaak, mooie zuren