Retour aux sources: De Song Luo à Long Jing, les fabuleuses inventions du moine Da Fang Thé de garde mais profondément liée à l’histoire

mais profondément liée à l’histoire de ce terroir

Un thé blanc qui n'en est pas un

La fraîcheur fleuri à disparu

These ancient tea plants are not traditionally pruned and reach several meters high with age

Retour aux sources: De Song Luo à Long Jing, les fabuleuses inventions du moine Da Fang Thé de garde mais profondément liée à l’histoireCette anne, nous avons profit de notre voyage de sourcing en Chine pour slectionner quatre nouveaux ths en vue dune dgustation ducative consacre lhistoire des ths verts. Nous avons galement mis jour le carnet avec les nouveaux savoirs acquis tout au long de lanne, afin de proposer une version enrichie de cette exploration. travers ce carnet, laissez vous emporter la fin de la dynastie Ming, au moment o apparaissent les premiers ths verts modernes.