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Description
Gault & Millau 2012: 16
Al naso è fruttato e floreale con un fresco tocco vegetale
000 ceppi/ettaro ed impiantate in media 15 anni fa
Uva per ha max: 90 Q
Il Mattaglio Blanc de Blancs VSQ Brut Metodo Classico Buoni regalo Gault & Millau 2012: 16Tipologia: GT Emilia Chardonnay V. S. Q. Brut Metodo Classico Vendemmia Variet delle uve: vinificazione in purezza di uve Chardonnay Epoca di vendemmia: ultima settimana di Agosto Metodo di vinificazione: il Blanc de Blancs si ottiene dalla pressatura soffice delle migliori uve di Chardonnay del nostro vigneto collinare di Ricc, raccolte rigorosamente a mano, in cassette. I grappoli sono trattati con cura per evitare qualsiasi danneggiamento durante
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