CIOCCOLATO EXTRA DARK KG 1.6 FARINA DI GRANO TENERO TIPO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra Molino Vigevano ha trovato il modo di recuperare e reinserire il germe di grano all’interno delle sue farine “Oro di Macina”

Prodotto bianco

La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg

Il procedimento produttivo

CIOCCOLATO EXTRA DARK KG 1.6 FARINA DI GRANO TENERO TIPOProdotto semilavorato in polvere completo per la realizzazione di un gelato al gusto di cioccolato fondente. Utilizzabile anche per la realizzazione di gelati SOFT. Cioccolato Extra Dark realizzato con il 17,5% di gocce di cioccolato fondente extra al 45% di cacao e con una miscela di cacao pregiati che contribuiscono in modo determinante al gusto pieno e armonioso del cioccolato. Grazie alla particolare combinazione di zuccheri e grassi (non