Jacopo Biondi Santi Morellino di Scansano 2021 Verdicchio Il vigneto Châtillonnais produceva uve

Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919

si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele

dopo l’aggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox

che ci introduce ai grandi rossi realizzati dalla cantina Tua Rita

Jacopo Biondi Santi Morellino di Scansano 2021 Verdicchio Il vigneto Châtillonnais produceva uveIl Morellino di Scansano di Jacopo Biondi Santi un rosso di identit territoriale, che custodisce nella bottiglia l'anima pi autentica della viticoltura della Maremma. Il blend da cui si ottiene prevede una prevalenza di uve Sangiovese e una buona presenza di uve Cabernet Franc. Dopo una vinificazione tradizionale in rosso, il vino affina in barrique per 8 mesi. All'esame visivo si presenta di colore rosso rubino intenso con venature porpora. Manifesta